Vedlagt: Regulatoriske barrierer for kjøtttilgang til USA (FDA/USDA)
På grunn av restriksjoner på eksport av kjøtt-som inneholder produkter fra fastlands-Kina til USA, velger mange innenlandske selgere to strategier for å kontrollere eksportkostnadene når de går globalt:
1.
Flytting av produksjonsanlegg til land som Vietnam;
2.
Utvikle plantebaserte-kjøtttrådsprodukter som erstatning for rene kjøttbaserte-versjoner.
Deretter, med utgangspunkt i kundetilfeller, vil jeg dele viktige vurderinger for eksport av «plante-baserte kjøtttrådsprodukter» til USA:
1. Regulatoriske barrierer for kjøtttilgang til USA: FDA/USDA-forskrifter
USDACode of Federal Regulations Tittel 9 (9 CFR)fastsetter at kun kjøttingredienser fra USA-sertifiserte land (f.eks. Canada, Australia) er tillatt, og fastlands-Kina er ikke inkludert i denne listen.
Unntak: Dyp-bearbeidede kjøttprodukter (f.eks. kjøtttråd, tørkede kjøttskiver) som er sterilisert ved temperaturer over 100 grader og ikke har noen synlige kjøttpartikler, kan klassifiseres som "ikke-kjøttmatprodukter" (FDA-kategori 21 CFR 123), men krever innsending av:
✓ Et «Ikke-kjøttsertifikat» utstedt av Kinas tollvesen;
✓ En "forhåndsmelding" fra US FDA (sendt inn 15 timer før ankomst til havnen).
Merkekrav:
Etikettene må tydelig angi "Behandlet i [Land]" (f.eks. "Behandlet i Kina"), og ingredienslisten må bruke standardisert internasjonal nomenklatur (f.eks. "Svinefloss" bør være oppført som "Svineproteinhydrolysat").
2. Forbrukeroppfatninger blant lokale kinesiske amerikanere
Taiwanesiske kjøtttrådsmerker (f.eks. Wei Chuan Meat Floss) nyter høyere merkevaregjenkjenning. Vietnamesiske produkter blir ofte feilaktig oppfattet som "billigere" (i virkeligheten tilbyr kinesiske produkter bedre kostnads-ytelsesforhold, men markedsopplæring er nødvendig).
3. Strategier for kinesisk plante-basert kjøtttråd for å bryte gjennom det amerikanske eksportmarkedet
1.
Omklassifiser som "Plante-basert kjøtttråd".: Bearbeid kjøtttråd til plantebaserte-alternativer (f.eks. soyaprotein kombinert med plantebasert-kjøtt) for å omgå USDA-restriksjoner (f.eks. erteproteinbaserte-kjøtttrådsprodukter).
2.
FDA-anleggsregistrering: Registrer produksjonsanlegg hos US FDA (konsulter gjerne for detaljer).
3.
Overensstemmende merking: Bruk engelske etiketter som oppfyller FDA-standarder (tidligere delt – vennligst se tidligere notater).
